On s'est installés ici pour l'odeur.
Un café de quartier où l'on torréfie sur place, et où l'on prend le temps de parler de ce qu'il y a dans ta tasse.
Un torréfacteur dans le salon
Grain de Seine est né d'une envie simple : ouvrir le genre d'endroit où l'on aime passer une matinée entière. Un lieu lumineux, des tables en bois, et du café qu'on a choisi nous-mêmes.
Le torréfacteur trône près de la vitrine. Deux fois par semaine, il tourne et toute la rue le sait. Les passants s'arrêtent, poussent la porte, et finissent souvent par rester pour un flat white.
Le week-end, le café se transforme en grande tablée. Tout est fait maison, de la brioche à la granola, avec les produits des maraîchers du coin.
D'où viennent nos grains
La sélection change au fil des récoltes. Voici ce qui tourne en ce moment.
- ÉthiopieGuji
Pêche blanche, jasmin, bergamote
Filtre
- ColombieHuila
Cacao, cerise, sucre roux
Espresso et filtre
- RwandaNyamasheke
Groseille, thé noir, miel
Filtre
- BrésilMogiana
Noisette, chocolat au lait, caramel
Espresso et lait
Une équipe qui aime expliquer
Tu veux savoir pourquoi ton café a un goût de fruit rouge ? Comment régler ton moulin ? Demande-nous. C'est la partie du métier qu'on préfère.
Une fois par mois, on organise une dégustation pour goûter les nouveaux lots ensemble.
Le mieux, c'est de venir goûter.
Ouvert du mardi au dimanche, en plein quartier Saint-Maclou.